Les Alchimistes

Startup fondée en 2016, Les Alchimistes collecte les déchets alimentaires des professionnels - restaurants, supermarchés, écoles, hôpitaux - et le transforme en compost en circuit court permettant ainsi d’éviter l’incinération ou l’enfouissement, deux techniques très polluantes et qui ne permettent pas de valoriser ces déchets. Le compost produit par Les Alchimistes permet au contraire de fertiliser les sols tout en favorisant le tri d'un plus grand nombre de déchets. Le procédé innovant mis au point par les Alchimistes permet de fabriquer du compost en 8 semaines au lieu de 9 mois, et ce à proximité des endroits où les déchets sont produits. Dans un souci de transparence, leurs sites sont visibles et visitables : ils permettent à chaque citoyen de s’approprier les conséquences de son geste de tri. Des centaines d’entreprises font appel à leur service dans toute la France.